君山銀針屬于綠茶嗎?究竟上并不是的,君山銀針,屬于黃茶,為中國十臺甫茶之一。其產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,是一種很好的優質茶葉,關聯的說明以下!??????君山銀針屬于黃茶君山銀針,是黃芽茶之精品,其制品茶,外形茂盛伸直,重實勻齊,銀毫表露,芽身金黃亮光,內質毫香鮮嫩,湯色杏
君山銀針屬于綠茶嗎?究竟上并不是的,君山銀針,屬于黃茶,為中國十臺甫茶之一。其產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,是一種很好的優質茶葉,關聯的說明以下!
君山銀針屬于黃茶君山銀針,是黃芽茶之精品,其制品茶,外形茂盛伸直,重實勻齊,銀毫表露,芽身金黃亮光,內質毫香鮮嫩,湯色杏黃明麗,味道甘醇鮮爽。在國外和國內環境趨勢上都久負盛名,優質的君山銀針茶費用,當今北京環境趨勢零賣價每市斤已逾千元。
君山銀針的產地“君山”別名洞庭山,為湖南岳陽市君山區洞庭湖中島嶼。島上泥土膏腴,多為砂質泥土,年平衡溫度16~17度,年降雨量為1340mm擺布,相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度大概為80%,天氣很潮濕。春夏日湖水蒸發,云霧填塞,島上樹木叢生,天然情況合適茶樹發展,山地遍布茶園。
君山銀針的經歷君山銀針始于唐朝,清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣志》紀錄:君山銀針“君山產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始,每歲貢十八斤。”“谷雨”前,知縣邀山僧采制一旗一槍,白毛茸然,俗稱“白毛茶”。又據《湖南省新通志》紀錄:“君山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之。”前人描述此茶如“白銀盤里一青螺”。
清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣高傲,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃發亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮,味道甘醇甜爽,久置固定其味。沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,緩緩下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。
君山銀針的品格特性優質的君山銀針茶在建造時分外留意達成、包黃與烘焙的歷程。憑據芽頭的肥胖水平,君山銀針能夠分外特號、一號、二號三個層次,于是選定個正宗的君山銀針品牌相對環節。君山銀針的品質軼群,樣式怪異,為黃茶之珍品。它的外形,芽頭茂盛、鞏固伸直、白毫如羽,芽身金黃發亮,內質毫香鮮嫩,湯色杏黃明麗,葉底肥厚勻亮,味道甘醇甜爽,久置固定其味。
君山銀針建造工序1、達成:茶葉在達成歷程當中需求留意重力的沖突。由懷內向前推再上拋散,讓茶芽沿邊下滑。
2、攤涼初烘:將達成事后的茶葉楊簸數次讓其散去熱氣后,再放到炭火長進去初烘。
3、初包:用牛皮紙將茶葉包好安排箱內兩天,如許君山銀針就根基成形了。
4、復烘、復包:與初烘和初包的方法同樣,復烘為了讓水分再一次的蒸發。復包使香氣濃度更佳。
5、足火:足火的溫度在五十度擺布,直到足干為止。
綜上所得,君山銀針屬于黃茶,是一種品格很高的優質茶葉,建造這種茶,要經由達成、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙干等八道工序,需78個小時!短長常值得品鑒的喔!