連日天氣晴好，余杭各地春茶紛紛吐露新芽。昨日，中泰街道雙聯村的茶山上，10余名采茶工分散在不同區域來回穿梭，指尖翻飛，采摘今年的頭茬春茶。 “我今天打算先采一兩斤看看，希望越來越好。”茶農王森花看到這兩天茶葉長勢喜人，便上山試采起來。 中泰地處半山區，土壤以黃土為主，十分適宜茶葉生長。轄區內共有優質茶園1.4萬畝，引種有“烏牛早”“安吉白茶”“龍井43”等品種。此次開采的主要是早熟品種“烏牛早”，占茶園種植面積的五分之一。預計到三月中下旬，當地將迎來采茶旺季。 “今天烏牛草剛開始頭采，采好的茶葉經過攤青、烘干、炒制等十多道工序，當天就可以加工完成。”茶農盛建林告訴記者，“4斤半青葉能制作1斤干茶，每斤干茶價格800-1000元不等。”
