蒙頂甘露專題

 蒙頂甘露[mengding ganlu]，卷曲形炒青綠茶，產于四川雅安名山蒙頂山。
蒙頂甘露是中國頂級名優綠茶、卷曲型綠茶的代表。為中國最古老的名茶之一，被尊為茶中故舊，名茶先驅。
蒙頂甘露為采摘初春一芽一葉初展，經攤放、殺青、揉捻、整形提毫、烘焙、復火包裝而制成。
茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。內質香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香。

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